Şaraplık, Şarabın saklanması adına en iyi koşulların temin edilmesi oldukça önemlidir. Şarabı saklamanın birçok yolu vardır ancak şüphesiz en iyi ve en kolay yol, bir şaraplık edinerek şarabı doğru koşullarda saklamaktır.
Şarabın doğru koşullarda saklandığına emin olmanın en iyi yolu bir şarap depolama çözümü kullanmaktır. Elbette yalnızca bu yöntem şarap için doğru koşulların sağlanmasına yetmez; sıcaklık, nem, ışık durumu gibi birçok değişken duruma etki eder fakat bu değişkenlere dikkat etmekle birlikte şarap depolama çözümü kullanmanın da ciddi bir faydası söz konusudur.
Bu tarz bir depolama modeli seçerken elbette en önemli ayrıntı, şarabın doğru bir biçimde saklayabilecek bir tanesini edinmektir. Görüntü konusu bir şaraplık için önemli bir ayrıntı olabilir fakat şarabın doğru koşullarda saklanması görünümden çok daha önemlidir.
Şaraplık Çeşitleri Nelerdir? En İyi Şaraplık Hangisi?
Şaraplıklar birçok çeşitte inceleniyor. Dikey ve yatay seçeneklerinin bulunduğu bu noktada duvara monte edilen ya da yerde duran şaraplık tercihlerinin de bulunduğunu söylemek mümkündür. Ancak yatay modeller bilinen tüm çeşitler arasında en iyisi olarak gösterilmektedir. Dikey modeller şarabı saklamak için iyi bir seçenek olarak görülmez. Dikey şarap depolama çözümleri kullanılan zamanlarda mantar kurur ve sonunda büzüşerek havanın şarapla temas etmesine neden olur. Hava şarapla temas ettikten sonra şarabın bozulma ihtimali ortaya çıkabilmektedir.
Ancak dikey modeller çeşitleri çabuk tüketilmesi amaçlanan şarapların kısa süreli depolanması için kullanışlıdır. Eğimli şaraplıklar ya mantarı kuru bırakacak ya da mantarın yakınında tortu bırakacaktır. Mantar nemli ve şişmiş kalarak şarabınızın istenmeyen hava temasını önlediği için yatay model en iyisidir. Tortu, dökülürken bozulmayı önlemek için şişenin yan tarafına ve mantardan uzağa düşer. Yatay rafların başka avantajları ise aynı zamanda uygun maliyetli, basit tasarımlı ve daha fazla raf eklemek adına uygun olmalarıdır. Şarap depolama çözümü kullanmanın faydaları, yatay modellerin yarattığı farklar incelendiğinde rahatlıkla görülmektedir.
Şarabınızın Mantarını Şaraplık ile Koruyun
Şarabınızı düzgün bir şekilde saklamak için yatay bir şaraplık tercih etmenizin şart olmasının nedeni, yatay bir modelin mantarın kurumasını ve büzülmeye başlayarak şarabın içine hava girmesini engellemesidir. Dikey modeller, şarapları kısa süreli saklamak için makuldür ancak bir ay veya daha uzun süre bir şişe şarap bırakmak istiyorsanız, o şişedeki şarabın bozulması tehlikesi ile karşı karşıya kalacaksınız. Bu nedenle genellikle yatay model çeşitlerinin şarabı saklamak için en iyi ürünler olduğu kabul edilir.
Çünkü bir sonraki şişeyi ne zaman açacağınızı bilmiyorsanız, yatay şaraplık kullanarak şarabın daha güvende olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca yatay modeller hem alandan daha çok tasarruf etmenize hem de istediğiniz zaman bu model üzerinde ekleme yapabilmenize imkan tanıyan bir yapıdadır. Bu özelliğin de ciddi bir avantaja neden olduğu gerçeği kesinlikle gözden kaçırılmamalıdır.
Şaraplık Kullanımının Amaçlarına Genel Bakış
İlk şarap üreticileri, şarabın özellikle serin ve karanlık mahzenlerde bulunan fıçılarda saklandığı zaman lezzetini ve kalitesini koruduğuna dair bulgular keşfettiler. Hem ışık hem de ısı şarabın tadında kötü sonuçlara yol açan kimyasal tepkimelere neden oldu. Bu noktada şarabın bozulmasını önlemek için mantarların nemli tutulması gerekiyordu. Kuru bir mantar büzülür. Bu durum oksijenin şişenin içine girmesine neden olur ve dolayısıyla şarabın yıllanma sürecine zarar verir.
Bu sonuçlar ışığında şarabın doğru koşullarda saklanması için şaraplık ihtiyacı doğmuştur. İlk olarak bu tarz bir depolama özellikle mantarı ıslak tutma ihtiyacını karşılar. Bunun dışında, ister bir şişe ister yüz şişe olsun, şarabı rahatça saklamanıza olanak tanır. Çünkü şarap depolama modelleri her zaman artırılabilir biçimde tasarlanmaktadır. Bu depolama çözümü duvara, tezgahın üzerine, zemine, bir kilere veya bir mahzene yerleştirilebilir. Etkileyici ve dayanıklı bir şaraplık sahibi olmak bir şarap sever için oldukça önemlidir.
Herhangi bir depolama çözümünün kullanımında bahsedilen noktalara dikkat edilmesi son derece elzemdir. Çünkü az çok şarap kültürüne aşina olan kimseler bilir ki mutfak dolapları şarap saklamak için doğru yerler değildirler. Şarap depolama modeli, şarabın ruhunu yaşatmak adına son derece önemli bir üründür. Hem estetik açısından hem de şarabın sağlığı açısından daha iyi koşullar elde etmek, lezzeti korumak ve hevesle sakladığınız şarabınızı yudumlarken pişman olmamak adına kesinlikle bir şaraplık kullanmayı tercih etmenizi öneriyoruz.